Faceți căutări pe acest blog

sâmbătă, 9 iunie 2012

Crema de Zahar Ars


Ingrediente :
  10 oua
  1 L Lapte
  600 gr Zahar



 

Mod de preparare :

   Intr-o cratita mai inalta se ard 200gr de zahar si se acopera fundul si o parte din pereti(dupa ce ati luat cratita de pe foc) :


   Se separa ouale ,se bat albusurile cu restul de zahar,se pun pe rand galbenusurile si apoi laptele (se incorporeaza treptat) :




    Se pune la cuptor pentru 1h-1.30h ,pana cand devine consistenta :

      Se lasa sa se raceasca si se taie dupa circa 2-3 ore .Se poate servi dupa ce a stat 1/2h la frigider .

SA AVETI POFTA !